Maria Płachta

Choć tradycyjnie obchodzona była na przełomie 23 i 24 nocy czerwca, w tym roku przypada na przełom 20 i 21, a związane jest to z przesileniem letnim, które przypada właśnie wtedy. Mowa oczywiście o Nocy Świętojańskiej lub Nocy Kupały.

Pod pojęciem „matka” rozumiemy przede wszystkim osobę dającą nam życie, która powinna otaczać nas bezgraniczną miłością i troską, choć nie dzieje się tak zawsze.

Terapia z udziałem zwierząt nie jawi się już jako coś abstrakcyjnego. Zajęcia z psami, kotami, delfinami są znane wielu, ale nie są to jedyni zwierzęcy „terapeuci”. Z powodzeniem wykorzystywane mogą być również zwierzęta gospodarskie.

Jajka są nieodłącznym elementem wielkanocnych tradycji. Pięknie zdobione pisanki cieszą oczy, a pozbawione skorupki, dopełniają smak przygotowanych potraw. W Polsce są elementem długoletniej tradycji, ponieważ ważne znaczenie przypisywali im już Słowianie.

Chwastów nie trzeba przedstawiać nikomu, ale kto wie, że doczekały się one własnego święta? 28 marca obchodzony jest Światowy Dzień Doceniania Chwastów, a z tej okazji chciałabym podkreślić ich znaczenie.

Wierne czytelniczki i czytelnicy zapewne mają w pamięci artykuł o rasach kur, pochodzących z Polski. Jak nietrudno się domyślić, nie są to jedyne zwierzęta z naszymi rodzimymi rasami..

Święta Bożego Narodzenia są już coraz bliżej, a jak umilić sobie czas oczekiwania na nie inaczej niż poprzez wprowadzenie do domu świątecznej atmosfery? A co, gdyby połączyć to z rolnictwem?

Dzisiaj stroniąc od enigmatycznych tytułów, mogących wprowadzić w trwogę czy osłupienie, proponuję wspólne zaczerwienie się na znak sympatii z naszym bohaterem dnia. Mowa rzecz jasna o buraku ćwikłowym, którego obnażę dziś z głęboko, lub i nie, skrywanych tajemnic.

Niektórzy jej źródeł doszukują się w starożytności, zawdzięczając pewne jej podwaliny Aztekom. Sama akwaponika liczy jednak około 50 lat. Spopularyzowana w latach 80. ubiegłego wieku, powoli i bez skupiania na sobie nadmiernej uwagi przenika do rolniczego świata.

Niedawno rozpoczął się czas jej zbiorów, nie sposób więc o niej nie wspomnieć. Dziś mowa o dyni, częstej bywalczyni naszych domów i ogrodów.